2011年2月9~11にロンドンで開催された世界で最も歴史ある国際ビール品評会BIIA (The Brewing Industry International Awards)で白雪長寿蔵“スノーブロンシュ”が栄えある最高賞のチャンピオン賞に輝きました。

受賞したビールは、コリアンダーとオレンジピールが造り出す、さわやかな酸味と甘みにフレッシュで透き通る味わいが特徴です

弊社は阪神大震災の被害に見舞われ、ブルワリーにするはずだった蔵の柱やはりが外れるなど大きな被害を受けました。

そして製造予定を2ヶ月遅れで事業を開始した経緯があります。

しかし、常に前向きに目標を掲げ16年間失敗を恐れず地道な取組みと努力を積み重ねてきた事が最高チャンピオンビールという名誉に繋がったのではないかと思っております。

 

BIIA受賞式(ロンドンにて)

 

当ブルワリーは白雪長寿蔵レストランに併設されており、レストランではブルワリーで生まれる搾りたてのビールと日本酒。そして、そのビールや日本酒にぴったりあったオリジナル料理やベルギー風料理など、特徴のあるメニューを多数ご用意しております。酒蔵特有の太い柱や梁などが醸し出す落ち着いた雰囲気に包まれて、お食事のひとときを、ゆったりとお過ごしいただけます。

 

白雪ブルワリービレッジ 長寿蔵レストラン

営業時間:11:30~22:30(L.O.21:30) 
ランチ      11:30~14:00
カフェ 月~金 14:00~17:00定休日:第2火曜日 
(祝日の場合は、翌日))

長寿蔵オンラインショップ http://choujugura.com/

 

 

長寿蔵レストラン

カテゴリー ビール醸造所からの便り

JBAでは、ビール好きの皆さんに実際に地ビール醸造所(ブルワリー)を訪問していただき、製造工程を醸造担当者の解説付きで実際にご覧いただいたり、各社こだわりのビールを「できたて」の状態でお楽しみいただくための機会として、「ブルワリーツアー」を実施しています。

次回は10月29日(土)「京都編」です。関西ではじめてのツアー実施です。

 

今回訪問する醸造所は

京都町家麦酒 京都町家麦酒醸造所

 

周山街道ビール 京都周山街道麦酒

 

京都麦酒 京都麦酒

の3カ所。

それぞれのブルワリーでは、醸造責任者によるビールの解説および製造工程見学とビール試飲をお楽しみいただきます。

各ブルワリー間の移動は貸し切りバスを利用しますので、「足」の心配は不要です。

 

詳細は近日中に本HPでお知らせします。

ぜひ皆様お誘い合わせの上、ご参加ください。

 

□実施予定日:10月29日(土)

□スケジュール予定:京都駅集合(9:30頃)~京都町家ビール~周山街道ビール~黄桜ビール~京都駅(解散)

※詳しい内容は、近日中にJBA HPで発表します

□参加申し込み受け付け:8月中旬予定

□旅行主催:JTB法人東京第5事業部

 

京都町家麦酒

 

周山街道ビール

 

京都麦酒

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