ビール醸造所からの便り

はこだてビール

2009.12.31 株式会社マルカツ興産

★醸造所からのメッセージ
はこだてビールは1996年12月に開業しました。
函館山の地下水を使って醸造している函館の地ビール第1号です。

ビールの成分のうち90%以上を占める水には、地下水が最適です。またカルシウム、マグネシウムといったミネラルの含有量も風味を左右します。
はこだてビールは醸造水として最適な函館山の天然の地下水を使ってしっかり丁寧につくられています。

お客様へより美味しい地ビールを提供したいという気持ちから、開業以来醸造技術向上の為に、日々努力を重ねて参りました。その努力の成果として、ジャパンビアグランプリ2000で銀賞を受賞、ドイツのDLG賞、UQアワードなど数多くの賞を受けることが出来ました。

★はこだてビールのご案内
はこだてビールは、ビール工場併設のレストランがございます。硝子越しに工場のタンクを眺めながらビールをお楽しみいただけます。
また、函館の新鮮な魚貝類をふんだんに用いた独自のメニューをご用意して皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

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