ビール醸造所からの便り

醸造所からのメッセージ:小西酒造株式会社

2011.08.18 小西酒造株式会社

2011年2月9~11にロンドンで開催された世界で最も歴史ある国際ビール品評会BIIA (The Brewing Industry International Awards)で白雪長寿蔵“スノーブロンシュ”が栄えある最高賞のチャンピオン賞に輝きました。

受賞したビールは、コリアンダーとオレンジピールが造り出す、さわやかな酸味と甘みにフレッシュで透き通る味わいが特徴です

弊社は阪神大震災の被害に見舞われ、ブルワリーにするはずだった蔵の柱やはりが外れるなど大きな被害を受けました。

そして製造予定を2ヶ月遅れで事業を開始した経緯があります。

しかし、常に前向きに目標を掲げ16年間失敗を恐れず地道な取組みと努力を積み重ねてきた事が最高チャンピオンビールという名誉に繋がったのではないかと思っております。

 

BIIA受賞式(ロンドンにて)

 

当ブルワリーは白雪長寿蔵レストランに併設されており、レストランではブルワリーで生まれる搾りたてのビールと日本酒。そして、そのビールや日本酒にぴったりあったオリジナル料理やベルギー風料理など、特徴のあるメニューを多数ご用意しております。酒蔵特有の太い柱や梁などが醸し出す落ち着いた雰囲気に包まれて、お食事のひとときを、ゆったりとお過ごしいただけます。

 

白雪ブルワリービレッジ 長寿蔵レストラン

営業時間:11:30~22:30(L.O.21:30) 
ランチ      11:30~14:00
カフェ 月~金 14:00~17:00定休日:第2火曜日 
(祝日の場合は、翌日))

長寿蔵オンラインショップ http://choujugura.com/

 

 

長寿蔵レストラン

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