全国地ビール醸造者協議会

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木内酒造合資会社　（会員）

キウチシュゾウ

茨城県

TEL：029-298-0105

ホームページ：http://kodawari.cc/

醸造所からのメッセージ：
酒造り180年の技術と技によって生まれた「こだわり」の味。出来上がったビールはすべて本格的な味わいのエールです。冷やし過ぎずに独特の風味をお楽しみください。

銘柄情報

ペールエール

Pale Ale

タイプ：エール

アルコール度：5％

醸造方法：上面発酵、ステップインフュージョン

コメント：
アロマホップの香りが印象的な淡い黄金色のビール。さわやかな味が楽しめる伝統的エールタイプの代表ビールです。

アンバーエール

Amber Ale

タイプ：エール

アルコール度：5％

醸造方法：上面発酵、ステップインフュージョン

コメント：
ローストモルトの香ばしさとホップの苦み、そしてモルトの旨味が奏でる絶妙のアンサンブル。ビアサミット’97ダークエール金賞。

ヴァイツェン

Weizen

タイプ：ヴァイツェン

アルコール度：5％

醸造方法：上面発酵、ステップインフュージョン

コメント：
フルーティーな香りとスッキリとしたのどごしが楽しめる酵母入りビール。98ワールドビアカップドイツ製バイツェン部門銅賞。

スタウト

Stout

タイプ：スタウト

アルコール度：5％

醸造方法：上面発酵、ステップインフュージョン

コメント：
濃厚なボディとクリーミーな泡だち。苦みとコクがありながらスッキリとしたあと味が楽しめる本格的なスタウトです。

ピルスナー

Pilsner

タイプ：ピルスナー

アルコール度：5％

醸造方法：下面発酵、ステップインフュージョン

コメント：
チェコ産ザーツホップをふんだんに使い、上品な香りと苦みに富んだビール。下面発酵ならではのスッキリした味わいが特徴です。

エキストラハイ

Exora High

タイプ：nodata

アルコール度：5％

醸造方法：上面発酵、ステップインフュージョン

コメント：
モルトの旨みとホップの苦みを十二分に引き出した長期熟成タイプ。98ワールドビアカップストロングエール部門銀賞に輝きました。

ホワイトエール

White Ale

タイプ：エール

アルコール度：nodata

醸造方法：ステップインフュージョン

コメント：
各種のハーブ、オレンジを加えた伝統的ベルギーエールです。華やかな香りとサッパリとした飲み口をお楽しみください。


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