全国地ビール醸造者協議会

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羽田酒造有限会社　（会員）

ハネダシュゾウ

京都府

TEL：0771-52-0080

ホームページ：http://www.hanedashuzo.co.jp/

醸造所からのメッセージ：
京都嵯峨野から、周山街道を北へ、景勝地高雄の奥、北山杉と清流の里周山で、百余年「初日出」を醸し続けた蔵元が、その技を注ぎ込んだ地ビール。それぞれに個性豊かな味わいです。

銘柄情報

シュウザンカイドウビール

周山街道ビール　ケルシュ

タイプ：ケルシュタイプ

アルコール度：約5％

醸造方法：上面発酵、生酵母入、非熱処理

コメント：
ほのかな醸造香、まろやかな味わい、すっきりした喉ごしの淡色ビール。ドイツ産淡色麦芽使用。ケルンに伝わる地ビールのタイプ。

シュウザンカイドウビール

周山街道ビール　アンバーエール

タイプ：アンバーエール

アルコール度：約5.5％

醸造方法：上面発酵、生酵母入、非熱処理

コメント：
こんがりした麦芽の香ばしいさにほのかな甘味と、ホップのスパイシィな香り苦味とが調和した飲み易い。色調は深みのある琥珀色。

シュウザンカイドウビール

周山街道ビール　ヴァイツェン

タイプ：ヴァイツェン

アルコール度：約5％

醸造方法：上面発酵、生酵母入、非熱処理

コメント：
クローブ（丁子）の華やかな香りとフルーティな味わいすっきりした酸味。ドイツ小麦麦芽を使用。女性の方々に人気があります。

キョウトサンサクジビールキョウト

京都散策地ビール「京都」

タイプ：ケルシュタイプ

アルコール度：約5％

醸造方法：上面発酵、生酵母入、非熱処理

コメント：
ほのかな醸造香、まろやかな味わい、すっきりした喉ごしの淡色ビール。ドイツ産淡色麦芽使用、ケルシュに伝わる地ビールのタイプ。

ブルワリーパブ情報

蔵元麦酒館ビアハウス

北桑田郡京北町大字周山小字下台20

TEL：0771-52-0996

営業時間：11時30分～18時30分

休業日：水曜日

屋内座席数：45

屋外座席数：15

交通案内：ＪＲバス周山バス停より徒歩3分国道162号（周山街道）沿い駐車場有り

要予約の有無：無。但し大人数の場合要

メッセージ：
百余年を経た商家と酒蔵に接し、新設した地ビール醸造所の3階にパブレストランがあります。周りをかこむ北山杉の山並みを眺めながら、個性豊かな地ビールをお楽しみください

醸造所見学情報

清酒蔵と蔵元麦酒館

北桑田郡京北町大字周山小字下台20

TEL：0771-52-0080

見学可能時間：11時～17時迄

休館日：水曜日

要予約の有無：有

交通案内：バスＪＲ京都駅中央口前ＪＲバス周山行周山下車徒歩3分ＪＲ京都駅から天神川通162号線高雄経由約1時間


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