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梅錦山川株式会社　（会員）
ウメニシキヤマカワ
愛媛県
TEL：0896-58-1211
ホームページ：http://www.umenishiki.com/
醸造所からのメッセージ：
じっくり味わって飲むビール。そのことを提案し、実現したのが「梅錦ビール」です。100年以上に渡って培われた醸造技術と、新しい酒づくりの情熱が生み出した地ビールです。
銘柄情報
ピルスナー
ピルスナー
タイプ：ピルスナー
アルコール度：5.5％
醸造方法：下面発酵
コメント：
梅錦ビールのピルスナーはアロマホップとビターホップをバランスよく使用し、一番搾りだけで醸造したビールです。
　
ペールエール
ペールエール
タイプ：ペールエール
アルコール度：5％
醸造方法：上面発酵
コメント：
梅錦ビールのペールエールはペールモルトを使用した華やかでフルーティーな香りが魅力の酵母入りビールです
　
ボック
ボック
タイプ：ボック
アルコール度：6.5％
醸造方法：下面発酵
コメント：
梅錦ビールのボックは、味わって、こだわって飲んでください。ハーフ＆ハーフに近い飲み易いビールです。
　
ダブルボック
ダブルボック
タイプ：トラディショナル・ジャーマンスタイル・ボック
アルコール度：7％
醸造方法：下面発酵
コメント：
梅錦ビールのダブルボックは、黒色麦芽とビターホップをふんだんに使い濃厚な味わいと独特の芳香が楽しめます。
　
アンバーエール
アンバーエール
タイプ：エール
アルコール度：5％
醸造方法：上面発酵
コメント：
梅錦ビールのアンバーエールは、ホップの苦みを抑えカラメル麦芽の香ばしさが調和したビールです。
　
ウルトラエール
ウルトラエール
タイプ：エール
アルコール度：6.5％
醸造方法：上面発酵
コメント：
梅錦ビールのウルトラエールは、エールビールを濃厚にした梅錦が独自に開発したエールタイプのビールです。
　
ヴァイツェン
ヴァイツェン
タイプ：ヴァイツェン
アルコール度：4％
醸造方法：上面発酵
コメント：
梅錦ビールのヴァイツェンは、小麦麦芽を使い、苦みが少ない炭酸が多くて、独特のクローブ様の香りが魅力的です。
　
アジナイヨカンスパークリング
味ないよかんスパークリング
タイプ：フルーツビール
アルコール度：5.5％
醸造方法：nodata
コメント：
愛媛県特産の伊予柑を麦芽と共に発酵させたフルーティ ーで爽やかな味わいのある果汁発泡酒です。
　
アジナウメスパークリング
味なうめスパークリング
タイプ：フルーツビール
アルコール度：7％
醸造方法：nodata
コメント：
梅錦ガーデン麦酒醸造所の地元、丹原町特産のもぎたて青梅から浸出したエキスを麦芽とともに発酵した、爽やかな発泡酒です。
　
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